Background

Date 11th May 2011
Venue Good Earth Restaurant, Knightsbridge, London
Interviewer Lai Sheung Wong
Interview Language English
Transcription English Version (pdf file)
Transcribed by Lai Sheung Wong
Audio File (Length: 1:06:51)
Audio Edited by Chong Goh

Interviewee's Profile

Holland Kwok, founder of the Good Earth Group, has been in London since 1958. Over the course of the past 53 years he has been involved in various business ventures such as specialist cars servicing, restaurants, production of medical equipment, jewelry and antique silver retailing, and food processing and production.

In addition to his business Holland has been involved in the inception of Ming-Ai (London) Institute in 1991. He remains as chairman of Ming-Ai eversince. He has also been involved in the set up of Asian & Oriental School of Catering in 1998. The AOSC was funded and supported by Government for London. The School's operations was linked to the Hackney Community College London. Holland remained the chairman of AOSC until 2008.

Holland is married to Angela for 47 years. They have two children and five grandchildren.

資料

時間 2011 年 7 月 22 日
地點 倫敦騎士橋,大三元餐館
採訪者 黃麗裳
採訪語言 英語
轉錄文本 英文版 (pdf 文件)
轉錄者 黃麗裳
音頻檔案 (長度:1小時6分51 秒)
音頻編輯 Chong Goh

被访者简介

郭可倫先生是大三元集團的創始人。他自1958年來到倫敦,53年來曾從事各種各樣的行業,例如汽車維修、餐館、醫療設備生產、珠寶與古董銀器零售以及食品處理與生產。

從商之餘,Holland 亦於1991年參與明愛(倫敦)學院的創建,並一直擔任明愛的主席。他還於1998年參與創建亞洲與東方烹飪學校,並擔任主席至2008年為止;該校由倫敦政府資助,與倫敦克尼社區學院聯合運作。

Holland 與 Angela 在長達47年的婚姻生活中,孕育了兩名子女,現在孫輩已有五名成員。

资料

时间 2011 年 7 月 22 日
地点 伦敦骑士桥,大三元餐馆
采访者 黄丽裳
采访语言 英语
转录文本 英文版 (pdf 文件)
转录者 黄丽裳
音频档案 (长度:1小时 6 分 51 秒)
音频编辑 Chong Goh

被访者简介

郭可伦先生是大三元集团的创始人。他自1958年来到伦敦,53年来曾从事各种各样的行业,例如汽车维修、餐馆、医疗设备生产、珠宝与古董银器零售以及食品处理与生产。

从商之余,Holland 亦于1991年参与明爱(伦敦)学院的创建,并一直担任明爱的主席。他还于1998年参与创建亚洲与东方烹饪学校,并担任主席至2008年为止;该校由伦敦政府资助,与伦敦克尼社区学院联合运作。

Holland 与 Angela 在长达47年的婚姻生活中,孕育了两名子女,现在孙辈已有五名成员。