Background
Date | 9th May 2011 |
Venue | Kaifeng Glatt Kosher Chinese Restaurant, London |
Interviewer | Jianyi Ma |
Interview Language | English |
Transcription | English Version (pdf file) |
Transcribed by | Jianyi Ma |
Audio File | (Length: 40:22) |
Audio Edited by | Chong Goh |
Interviewee's Profile Mr Norman Han, the 3rd generation of British Chinese immigrants and founder of the Kaifeng Glatt Kosher Chinese Restaurant. |
資料
時間 | 2011 年 5 月 9 日 |
地點 | 倫敦,開封猶太中餐館 |
採訪者 | 馬健怡 |
採訪語言 | 英語 |
轉錄文本 | 英文版 (pdf 文件) |
轉錄者 | 馬健怡 |
音頻檔案 | (長度:40 分 22 秒) |
音頻編輯 | Chong Goh |
被訪者簡介 韓伯昌先生,第三代英國華人移民,開封猶太中餐館創始人。 |
资料
时间 | 2011 年 5 月 9 日 |
地点 | 伦敦,开封犹太中餐馆 |
采访者 | 马健怡 |
采访语言 | 英语 |
转录文本 | 英文版 (pdf 文件) |
转录者 | 马健怡 |
音频档案 | (长度:40 分 22 秒) |
音频编辑 | Chong Goh |
被访者简介 韩伯昌先生,第三代英国华人移民,开封犹太中餐馆创始人。 |